O Pão Recheado com Queijo e Chouriço é uma verdadeira delícia que combina a textura macia do pão caseiro com o sabor robusto do chouriço e a cremosidade do queijo derretido. Esta receita é perfeita para ser servida como aperitivo em reuniões de amigos e familiares ou como um lanche especial. Simples de preparar e irresistível, este pão recheado promete conquistar todos os paladares com seu aroma tentador e sabor inigualável. Vamos à receita!
Pão Recheado com Queijo e Chouriço
Ingredientes
- 1 pão redondo médio tipo alentejano ou de Mafra
- 150 g de queijo mozarela ralado
- 150 g de queijo emmental ralado
- 200 g de maionese
- 200 g de chouriço de carne magro cortado em cubinhos
- 1 dente de alho grande
- Folhas de orégãos secas
- Pimenta preta
Procedimento
- Com uma faca de serrilha, corte o topo do pão. Com a ajuda de uma faca e de uma colher, retire o miolo do pão, sem o rachar.
- Na picadora, coloque o chouriço e o dente de alho. Triture tudo até que fique bem picado.
- Coloque o chouriço numa tigela. Tempere com pimenta e uma colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos. Misture a maionese. Adicione os queijos e misture muito bem com uma colher até que fique uma pasta homogénea.
- Coloque o pão num prato que possa ir ao forno. Encha o pão com o recheio e enquanto recheia, acalque ligeiramente com uma colher para cobrir todo o interior. Por fim, polvilhe com folhas de orégãos.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe assar aproximadamente 40 minutos. Quando o recheio estiver bem derretido e lourinho, retire. Sirva acompanhado com tostinhas ou com o miolo de pão cortado em fatias.